玉ねぎ醤油ステーキソース

★準備する材料※二人分
玉ねぎ中一個
しょうゆ （グレードの高いものならさらに美味しく
本りんご酢 （できれば100パーセントの本りんご酢を。なければビネガーでも。
さとう （僕の場合は黒糖
ニンニク

★工程
玉ねぎをすりおろす
そこに、しょうゆ大さじ５、本りんご酢４、さとう小さじ１を入れてかき混ぜる
すりおろしニンニクをお好みで。チューブでも
もしくは、ソースにはニンニクを入れないで、輪切りニンニクをお肉と一緒に焼いても

ステーキなり肉が七割程度まで焼けたところで、完成させたソースをかけて蒸し焼きにする。全量投入。

爽やかな後味のステーキ完成

簡単で評判の良いレシピです。スーパーなどでよく見かける、市販の“ステーキの宮”のソースを参考に作っているうちにたどり着きました。